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2010年1月13日 (水)

山形青菜漬け

1月13日(水)snow

新沼謙治の歌う「津軽恋女」には、こな雪つぶ雪わた雪ざらめ雪みず雪かた雪、春まつ氷雪の7種類の雪が出で来る。今日秋田市に降った湿った重い雪は、さしずめみず雪」だろうか?

ところで今の寒い時期は漬け物の美味しい季節です。我が家では昨年11月14日に漬けた山形青菜が美味しい時期を迎えている。

Img_3258

べっこう色になり美味しい時期を迎えた山形青菜。どうぞお茶飲みに来てください。ちなみに、この器は昨年末に他界された友人のk・H氏と一緒に自分で制作した思い出の楢岡焼です。

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昨年11月14日の漬け込み模様。

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